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FANTINI

VIGNETI DEL SALENTO I MURI BIANCO PUGLIA

VIGNETI DEL SALENTO I MURI BIANCO PUGLIA

Prezzo di listino €8,10 EUR
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Varietà di vino

I MURI BIANCO PUGLIA

Vitigno: Malvasia, Chardonnay,

Area di Produzione: Salento (Puglia)

Vinificazione: Pressatura soffice delle uve a temperature molto basse. Chiarificazione statica pre-fermentativa a freddo, inoculazione del lievito nel mosto chiaro, fermentazione alcolica a 11°C in vasche di acciaio inox, affinamento sui lieviti per 2-3 mesi.

Caratteristiche Sensoriali: colore giallo paglierino con riflessi dorati,   profumo   intenso e persistente, fruttato, con sentori di frutta a polpa gialla matura. Fresco, di pronta beva, gradevole, armonico e persistente.

Abbinamenti gastronomici: ottimo con antipasti e zuppe di pesce, formaggi a pasta tenera, pasta con sughi leggeri.

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