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FANTINI
VIGNETI DEL SALENTO I MURI NEGROAMARO PUGLIA
VIGNETI DEL SALENTO I MURI NEGROAMARO PUGLIA
Prezzo di listino
€8,10 EUR
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I MURI NEGROAMARO PUGLIA
Vitigni: Negroamaro
Area di produzione: Salento (Puglia)
Vinificazione: Diraspatura e sbucciatura delle uve; macerazione a temperatura controllata per 8-10 giorni con rimontaggi regolari. Drenaggio e fermentazione malolattica in vasche di acciaio inox.
Caratteristiche Sensoriali: rosso rubino con riflessi porpora; profumo intenso, vinoso, fruttato, con note di piccoli frutti a bacca nera (ribes nero e frutti di bosco). Di media struttura, vellutato, ottimo equilibrio tra freschezza e sensazioni pseudocaloriche, con finale lungo e sapido.
Abbinamenti gastronomici: ottimo con primi piatti ricchi, carni in genere e formaggi a media stagionatura.
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